Castanha de Caju Crua

Castanha de Caju Crua

Castanhas de caju cruas, sem torra, sem sal e sem nenhum outro ingrediente. Têm sabor suave, levemente adocicado, e textura mais macia que a torrada, base preferida para receitas veganas como queijos, cremes, requeijão e leite vegetal.

Por que você vai amar

• Ingrediente único: só castanha de caju crua
• Sem sal, sem óleo e sem torra
• Textura macia e cremosa depois de hidratada
• Base para queijos, requeijão, cremes, molhos e leite de castanha
• Versátil: vai bem em doces, salgados e lanches
• Vegana, 100% vegetal

Como consumir

Receitas veganas: deixe de molho em água por 4 a 8 horas, escorra e bata no liquidificador para fazer queijos, requeijão, cremes, molhos e leite de castanha.

Doces: em bolos, cookies, granolas, brigadeiros e bases de tortas.

Salgados: em pestos, risotos, curries, saladas e refogados.

Snack: pura ou misturada com frutas secas.

Dica: para um sabor mais intenso, toste rapidamente em uma frigideira seca antes de usar.

Como conservar

Guarde em recipiente hermético, em local fresco e seco, protegido da luz e da umidade, para evitar que as castanhas fiquem rançosas. Em dias muito quentes, a geladeira ajuda a conservar por mais tempo.

Ingredientes: castanha de caju crua.

Alergênicos: Contém castanha de caju.

Observações importantes

Não é indicada para pessoas com alergia a castanha de caju ou a outras oleaginosas.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre castanha de caju crua e torrada?
A crua não passa pelo forno, então tem sabor mais suave e textura mais macia. A torrada é mais crocante e tem sabor mais intenso e tostado.

Serve para fazer queijo e leite vegetal?
Sim, é a mais indicada. Depois de hidratada, fica cremosa e bate muito bem no liquidificador.

Quanto tempo deixar de molho?
De 4 a 8 horas em água. Depois, escorra e bata na receita.

Posso comer direto do pacote?
Pode. Ela vem pronta para consumo, com sabor suave e textura macia.

Tem sal ou óleo?
Não, a composição é apenas castanha de caju crua.

Tem glúten ou lactose?
Os ingredientes declarados não incluem trigo nem leite.

É vegana?
Sim, é 100% vegetal.

Posso tostar em casa?
Pode. Toste rapidamente em frigideira seca para um sabor mais intenso.

Como conservar?
Em recipiente hermético, em local fresco e seco, protegido da luz e da umidade. Em dias muito quentes, a geladeira ajuda.