Farinha de Milho Amarela

Farinha de Milho Amarela

Extraída do milho amarelo, a farinha de milho amarela tem textura fina, cor dourada e sabor característico. Entra em receitas doces e salgadas, de bolos e biscoitos a polenta cremosa e empanados crocantes.

Por que você vai amar

• Textura fina, que combina bem em massas, mingaus e polentas
• Sabor característico de milho, que valoriza pratos doces e salgados
• Cor dourada, que deixa bolos, pães e biscoitos com ótima aparência
• Versátil: panificação, polenta, mingau e empanados
• Deixa carnes, frango e peixes crocantes quando usada para empanar
• Item de despensa para receitas do dia a dia e para a tradição das festas juninas

Como consumir

Na polenta e no mingau, cozinhe a farinha em água ou leite, mexendo sempre, até ficar cremosa. Em bolos, pães e biscoitos, use como parte da farinha da receita para ganhar sabor e textura. Para empanar, passe carnes, frango ou peixe na farinha antes de cozinhar, para uma casquinha crocante.

Como conservar

Guarde em recipiente bem vedado, em local fresco e seco, protegido da luz direta, para preservar a qualidade e evitar umidade.

Ingredientes: Milho amarelo.

Observações importantes

Produto de uso culinário. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem verificar com o fornecedor.

Perguntas frequentes

O que é a farinha de milho amarela?
É a farinha feita do milho amarelo, de textura fina, usada em receitas doces e salgadas.

Para que serve a farinha de milho amarela?
Para fazer polenta, mingau, bolos, pães, biscoitos e para empanar carnes, frango e peixes.

Posso fazer polenta com ela?
Sim, cozinhe em água ou leite, mexendo sempre, até ficar cremosa.

Serve para empanar?
Sim, passe o alimento na farinha antes de cozinhar para ficar com uma casquinha crocante.

Posso usar em bolos e pães?
Sim, como parte da farinha da receita, para dar sabor e textura.

Qual a diferença para o fubá?
A farinha de milho tem textura fina e sabor característico, usada de forma parecida em bolos e polentas. O resultado varia conforme a receita.

Como conservar a farinha de milho?
Em recipiente bem vedado, em local fresco e seco, longe da luz direta e da umidade.