Polvilho Azedo
Descrição
Polvilho Azedo
O polvilho azedo é uma farinha obtida da mandioca que passa por um processo de fermentação natural. Tem sabor mais marcante que o polvilho doce e é muito usado em pães, bolos, biscoitos e massas.
Por que você vai amar
- Ingrediente único: fécula de mandioca fermentada
- Sabor característico, que dá personalidade às massas
- Versátil: pães, bolos, biscoitos e massas
- Também funciona para engrossar sopas e molhos
- Item de despensa para quem gosta de cozinhar em casa
- Fácil de guardar em pote hermético
Como consumir
Use como ingrediente em receitas de pães, bolos, biscoitos e massas, seguindo a sua receita. Também pode ser usado como espessante: dissolva em um pouco de líquido frio e adicione a sopas e molhos, mexendo até engrossar.
Como conservar
Mantenha em recipiente hermético e armazene em local seco e arejado.
Ingredientes: Fécula de mandioca fermentada.
Atenção: pode conter traços de glúten por contaminação cruzada.
Observações importantes
Produto de uso culinário, que não substitui orientação médica ou nutricional. Pessoas com condição de saúde específica devem consultar um profissional.
Perguntas frequentes
O que é o polvilho azedo?
É uma farinha obtida da mandioca que passa por fermentação natural, usada em pães, bolos, biscoitos e massas.
Qual a diferença entre polvilho azedo e doce?
O azedo é fermentado e tem sabor mais marcante. O doce não passa por fermentação e tem sabor mais neutro.
Para que receitas serve?
Pães, bolos, biscoitos e massas.
Posso usar para engrossar molhos e sopas?
Sim, ele pode ser usado como espessante. Dissolva em um pouco de líquido frio antes de adicionar.
Quais os ingredientes?
Apenas fécula de mandioca fermentada.
Como conservar o polvilho azedo?
Em recipiente hermético, em local seco e arejado.
O polvilho azedo tem gosto azedo mesmo?
Tem um sabor levemente ácido, resultado da fermentação natural, que dá o toque característico às receitas.
