Canela em Pau - 6cm

Canela em Pau - 6cm

Rolinhos de casca de caneleira, secos e cortados em cerca de 6 cm, prontos para perfumar chás, caldas, doces e cozidos. Inteira, a canela em pau guarda o aroma por muito mais tempo que a em pó e solta o sabor aos poucos, com aquele perfume doce e quentinho de casa de vó.

Por que você vai amar

• Aroma doce e marcante, que se solta aos poucos durante o preparo
• Inteira, conserva o aroma por mais tempo que a canela em pó
• Tamanho prático de 6 cm, fácil de colocar e retirar das panelas
• 100% canela, sem aditivos
• Versátil: doces, bebidas e pratos salgados
• Também serve para decorar bebidas, sobremesas e cestas

Como usar

Doces: arroz-doce, canjica, doce de abóbora, compotas e caldas, retirando antes de servir. Bebidas: chás, chai, quentão, vinho quente e chocolate quente. Salgados: arroz, curries, carnes e molhos de inspiração árabe e indiana.

Chá de canela: ferva 1 pau de canela em 250 ml de água por cerca de 5 minutos, abafe e sirva.

Dica: se precisar de canela moída na hora, rale ou triture o pau para ter um aroma mais fresco.

Como conservar

Guarde em recipiente bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. Evite guardar perto de alimentos de cheiro forte, para que a canela não absorva outros aromas.

Ingredientes: Canela em pau 6 cm.

Observações importantes

Especiaria de uso culinário. Gestantes e pessoas em tratamento médico que desejam consumir chá de canela com frequência devem consultar um profissional de saúde.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre canela em pau e canela em pó?
As duas vêm da casca da caneleira. A em pau é ideal para perfumar líquidos e cozidos e conserva o aroma por mais tempo; a em pó se mistura direto em massas, mingaus e bebidas.

Quantos paus uso por receita?
Em geral, 1 a 2 paus já perfumam bem uma panela de arroz-doce, canjica ou uma jarra de chá.

Como fazer chá de canela?
Ferva 1 pau de canela em 250 ml de água por cerca de 5 minutos, abafe e sirva.

Posso reutilizar o pau de canela?
Sim, é possível lavar, secar bem e reutilizar uma ou duas vezes, mas o aroma vai ficando mais fraco a cada uso.

Qual o tamanho do pau de canela?
São rolinhos cortados em cerca de 6 cm.

Posso usar em pratos salgados?
Pode sim. Combina com arroz, curries, carnes e molhos de inspiração árabe e indiana.

Tem aditivos?
Não, o ingrediente é apenas canela em pau.

Como conservar o aroma?
Em recipiente bem fechado, em local fresco e seco, longe da luz solar direta e de alimentos de cheiro forte.

Posso triturar para virar canela em pó?
Pode. Rale ou triture o pau na hora de usar para ter aroma mais fresco.