Açafrão da terra (cúrcuma) em pó Premium
Descrição
Açafrão da Terra (Cúrcuma) em Pó Premium
O açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma, é a raiz de Curcuma longa desidratada e moída. Dá cor amarelo-alaranjada intensa e sabor levemente picante e terroso aos pratos, muito usado na culinária indiana e presença certa na despensa de quem cozinha no dia a dia.
Por que você vai amar
- 100% açafrão da terra em pó, sem adição de conservantes ou corantes
- Dá cor vibrante aos pratos sem precisar de corante artificial
- Sabor levemente picante e terroso, que combina com receitas doces e salgadas
- Versátil: arroz, legumes, carnes, sopas, molhos, caldos e bebidas
- Ideal para o clássico leite dourado (golden milk)
- Combinação clássica com pimenta-do-reino na culinária
- Pouca quantidade já faz diferença no prato
Como consumir
Use de ½ a 1 colher de chá por preparação, suficiente para colorir e temperar um prato para 2 a 3 pessoas. Adicione ao arroz, aos legumes, às sopas, aos molhos e aos caldos, ou prepare o leite dourado.
Dica: combinar com uma pitada de pimenta-do-reino é uma união clássica na culinária.
Como conservar
Guarde em pote bem fechado, ao abrigo da luz e da umidade.
Ingredientes: 100% açafrão da terra (cúrcuma) em pó.
Observações importantes
Em uso de anticoagulantes, converse com seu médico antes de consumir em grande quantidade. Mancha potes e tecidos claros.
Perguntas frequentes
Açafrão da terra e cúrcuma são a mesma coisa?
Sim. Açafrão da terra é o nome popular da cúrcuma (Curcuma longa).
Para que serve o açafrão da terra na cozinha?
Para dar cor e sabor a arroz, legumes, carnes, sopas, molhos, caldos e ao leite dourado.
Quanto devo usar?
De ½ a 1 colher de chá por preparação já colore e tempera um prato para 2 a 3 pessoas.
Qual o sabor?
Levemente picante e terroso, com cor amarelo-alaranjada marcante.
Por que combinam com pimenta-do-reino?
É uma combinação clássica na culinária indiana. Uma pitada de pimenta-do-reino acompanha bem o sabor da cúrcuma.
O produto tem algum aditivo?
Não. É 100% açafrão da terra em pó, sem adição de conservantes ou corantes.
O açafrão da terra mancha?
Sim, por causa da cor forte. Evite contato com tecidos claros e prefira potes de vidro, que não absorvem o pigmento.
Quem usa anticoagulante pode consumir?
Em uso de anticoagulantes, converse com seu médico antes de consumir em grande quantidade.
Como conservar?
Em pote fechado, ao abrigo da luz e da umidade.
