Pimenta Rosa

Pimenta Rosa

A pimenta rosa tem aroma frutado, toque levemente adocicado e picância suave. Suas pequenas bagas rosadas dão sabor e visual a receitas salgadas e doces, e funcionam muito bem como toque final no prato.

Por que você vai amar

• Aroma frutado e levemente adocicado
• Picância suave, bem mais delicada que a da pimenta do reino
• Cor rosada que embeleza finalizações e apresentações
• Versátil: carnes, peixes, frutos do mar, saladas, molhos e queijos
• Combina até com sobremesas e chocolate
• Pode ser usada inteira ou esmagada na hora
• Ingrediente único, sem mistura

Como usar

Esmague levemente no pilão ou no moedor e polvilhe sobre carnes, peixes, saladas, queijos e cremes na hora de servir. Em molhos, junte no fim do preparo para preservar o aroma. Comece com uma pitada e ajuste a gosto.

Como conservar

Guarde em recipiente bem fechado, em local seco e fresco, protegido da luz.

Ingredientes: Pimenta rosa.

Observações importantes

Tempero de uso culinário, em pequenas quantidades. Quem tem alergia a caju, manga ou aroeira deve ter cautela e conversar com um profissional.

Perguntas frequentes

O que é a pimenta rosa?
É um tempero em forma de pequenas bagas rosadas, de aroma frutado e picância suave.

A pimenta rosa é picante?
Pouco. A picância é suave e o sabor é levemente adocicado.

Pimenta rosa é a mesma pimenta do reino?
Não. São plantas diferentes, e a rosa é mais suave e frutada.

Como usar a pimenta rosa?
Esmague na hora e polvilhe sobre o prato, ou junte aos molhos no fim do preparo.

Em quais pratos combina?
Carnes, peixes, frutos do mar, saladas, queijos, molhos e também sobremesas.

Preciso moer antes de usar?
Não é obrigatório, mas esmagar levemente na hora libera mais aroma.

Posso usar em doces?
Sim, vai bem em chocolates, cremes e sobremesas.

Como conservar?
Em recipiente bem fechado, em local seco e fresco, protegido da luz.

Quem tem alergia pode consumir?
Quem tem alergia a caju, manga ou aroeira deve ter cautela e consultar um profissional.